Delicias Lomo 100% Ibérico de Bellota

€33,87 EUR



El lomo ibérico es un embutido muy famoso y apreciado por los gourmets

Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico. Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son embuchadas en tripa artificial y pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca levemente el producto y le confiere un delicado bouquet..

Extraordinario olor, aroma y excelente relación calidad precio.

DETALLES

Origen: Guijuelo (Salamanca) Región Leonesa.

Curación: 4- 6 meses

Peso: 500 gr. Aprox.

Presentación: envasado al vacío