QUESO AZUL DE VALDEÓN MINI 470GR

Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra

9,00 €
Impuestos incluidos
Referencia:
Q-200
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Descripción

De su proceso de elaboración destaca una maduración de 2 meses a una temperatura y humedad optimas para la proliferación del hongo penicilium roqueforti.

Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.

Su sabor es fuerte, algo picante, graso y mantecoso al paladar, es muy aromático. Con formato cilíndrico, se presenta en piezas cuyo peso se sitúa alrededor de los 460 gr.

Premios:

  • Multitud de premios le dan en reconocimiento a nivel mundial.
  • Premios oro y plata en los prestigiosos premios WORLD CHEESE AWARDS I.G.P. 

Elaboración: Con leche de vaca y cabra.

Detalles:

  • Origen: León.
Detalles del producto
Q-200

Ficha técnica

Peso
470grs
Envíos, pagos y devoluciones
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